老黄县老板鱼汤

作者： 蜜蜜和米粒妈妈

老黄县的烟火气

用料

• 老板鱼
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 盐
• 韭菜
• 米醋
• 黑胡椒粉

老黄县老板鱼汤的做法步骤

步骤 1

先买活的老板鱼

步骤 2

杀干净剁块

步骤 3

加点料酒焯水后凉水洗净

步骤 4

葱姜蒜韭菜切好

步骤 5

油热爆香葱姜蒜

步骤 6

放焯好的老板鱼块翻炒一会 要轻手轻脚 不要暴力 否则鱼肉会散

步骤 7

加水

步骤 8

水开加米醋和盐

步骤 9

稍停一下放胡椒粉和韭菜

步骤 10

出锅 我没喝多少 也就四豌吧！

菜谱创建时间：2024-11-12 17:39:42