自用记录（面点）

作者： 啥时候不看菜谱就能做饭

用料

• 面粉 1袋

自用记录（面点）的做法步骤

步骤 1

红薯花卷 红薯泥加白糖，微波炉叮一分钟融化放凉。 面粉揉好放置10分钟，擀成薄片，抹红薯泥，对折，切细丝卷成团。放置40~60分钟，二次发酵1.5倍大，上气后蒸5分钟，焖两分钟，此配方可做8个左右。

步骤 2

红薯薄饼 面粉大概110左右，红薯泥一小碗大概180克加白糖叮融化，包起来压扁就可以小火煎了。

步骤 3

发酵前放点盐，刚好可以做24cm一平底锅

步骤 4

这种有韧劲一些，可以包馅儿。100克粉，75克水。小饼儿两三个

菜谱创建时间：2024-11-12 16:48:56