葱爆牛肉

作者： 靠谱大厨

几年前在朋友饭馆里跑堂 见过厨师做这道菜 具体步骤已经记不清了 现在凭自己感觉做 以及结合了网上的一些菜谱

用料

• 牛肉
• 盐
• 生抽
• 淀粉
• 蒜
• 生姜
• 料酒
• 葱

葱爆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉薄片 加入适量盐 生抽 料酒 鸡精 淀粉抓匀 用油封一下 腌制一会

步骤 2

准备配料 姜蒜切好备用 小葱大量 我这次准备了小半碗

步骤 3

牛肉下锅滑熟 炒的时候可以加少许孜然粉增香 加入小葱 翻炒一会出锅

步骤 4

牛肉熟了之后出锅

步骤 5

出锅再撒上点葱花 这道菜就完成了 非常简单又好吃的一道菜

菜谱创建时间：2024-11-11 23:30:20