鲜炖阿胶

作者： An_m

记录

用料

• 阿胶 250g
• 黄酒 500毫升
• 冰糖（打粉） 150克(我减量了）

鲜炖阿胶的做法步骤

步骤 1

阿胶敲碎或者打粉，用黄酒泡48小时，中间可以搅一搅，使其全部融化。

步骤 2

用炖盅隔水蒸三个小时，中间加入冰糖粉，搅拌融化。

步骤 3

玻璃瓶要先高温消毒过，烘干。无油无水才能使用。分装好之后放入冰箱保存，也可以常温保存。

菜谱创建时间：2024-11-10 17:55:20