纸杯蛋糕

作者： 你的暖暖

刚好可以做9个大纸杯。

用料

• #8寸戚风蛋糕的量
• 鸡蛋(约60g/个) 5个
• 细砂糖(加蛋黄中，怕甜就不加) 25克
• 玉米油 40克
• 牛奶/水 60克
• 低筋面粉 80克
• 细砂糖(加蛋白) 50克
• 耐烤巧克力豆（可不加） 若干
• #奶油部分
• 淡奶油 230克
• 细砂糖(淡奶油的8%) 18.5克

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

按正常蛋糕步骤做，搅拌蛋糕糊部分可加入巧克力豆。 烤箱预热: 150度，5分钟。 方式一:130度25分钟，150度25分钟。 方式二:150度烤50分钟(蛋糕顶上会开裂)。

菜谱创建时间：2024-11-10 15:46:13