一品松茸豆腐鱼丸煲，温暖你的冬日餐桌！

作者： 吴妈厨房1

这道松茸豆腐鱼丸煲，汤色清澈而香气扑鼻，每一口都能感受到松茸和口蘑带来的山林野趣。墨鱼丸Q弹有嚼劲，与嫩滑的豆腐形成鲜明对比，香菜的清新让整道汤品更加鲜活。

用料

• 墨鱼丸 250克
• 嫩豆腐 1盒
• 口蘑 7朵
• 香菜 1根
• 好人家鲜松茸菌汤料 1小包
• 橄榄油 1勺

一品松茸豆腐鱼丸煲，温暖你的冬日餐桌！的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材并处理干净。

步骤 2

将口蘑清洗干净后切成薄片，这样可以更好地释放蘑菇的香气。嫩豆腐切成均匀的小块，以便于烹饪时能均匀受热。香菜洗净后切成小段，以备最后提香。

步骤 3

在锅中加入1勺橄榄油，加热至油温适中。倒入切好的口蘑片，用中火慢慢炒至蘑菇出水，这样能更好地保留蘑菇的鲜美。加入好人家鲜松茸菌汤料，让蘑菇和汤料充分融合，炒出浓郁的香气。倒入切好的豆腐块和适量的热水，水量要能覆盖食材。

步骤 4

待水煮开后，加入墨鱼丸，盖上锅盖，转小火慢煮，让墨鱼丸和豆腐在松茸菌菇汤中慢慢吸收汤汁的精华。

步骤 5

煮至墨鱼丸熟透，豆腐入味后，撒上切好的香菜段，增加清新的口感和香气。

步骤 6

这道松茸豆腐鱼丸煲，汤色清澈而香气扑鼻，每一口都能感受到松茸和口蘑带来的山林野趣。喝上一口，鲜美的汤汁在舌尖上跳跃，让人忍不住一口接一口，回味无穷。

菜谱创建时间：2024-11-10 15:33:37