鸡翅泡水1小时,中途换一次水把血泡出来
泡完水洗净,生抽、老抽、冰糖、姜片、蒜片、小米辣段、白胡椒粉搅拌腌制半小时
腌制结束留着料汁
小火煎鸡翅两面至焦黄,倒入料汁,热水淹没鸡翅,大火煮开转至小火,炖半小时
半小时后,大火收汁,撒芝麻出锅