家常快手辣椒炒肉

作者： 月亮上的玛奇朵

我比较怕辣，加上对外面的肉也不放心，自己研究了这道菜，喜欢辣的朋友把我菜谱中的辣椒换成辣的品种就好了。

用料

• 猪肉 五花肉
• 青椒
• 料酒 一茶匙
• 生抽 一汤匙
• 盐 茶匙
• 油 适量
• 蒜 切大粒
• 豆豉 一小把这个是灵魂
• 糖 茶匙
• 蚝油 1茶匙

家常快手辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

看视频吧步骤一步到底。中火肉煎熟透了把油炸出来才够香，肉后加大蒜粒，豆豉(一定要，不放差别很大)，转大火下辣椒快速翻炒熟，最后加酱汁(生抽盐，糖，蚝油)。我不太喜欢勾芡，直接这样出的，很鲜美。

步骤 2

喜欢吃辣的同学把我这种不辣辣椒换成你们喜欢的品种，另外可以加小米辣增加颜色。

菜谱创建时间：2024-11-10 01:08:34