剁椒鱼头

作者： 箐箐妈妈

⭐️⭐️巨巨巨好吃的剁椒鱼头～ 剁椒鱼头这样做，真的太下饭了🐠🐠🐠没忍住吃了三碗米饭，撑了🐟🐟🐟

用料

• 鱼头
• 小葱
• 姜
• 料酒
• 大蒜
• 白糖
• 盐
• 油
• 生抽
• 葱花
• 泡椒
• 泡姜
• 老姜

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

1、鱼头清洗干净＋几块姜片＋适量的盐，涂抹均匀腌制20分钟 2、后洗干净3、锅热倒油，将鱼头煎至双面黄后倒入清水，料酒，姜片。

步骤 2

煮开后再煮几分钟后捞起

步骤 3

把鱼头捞起摆个盘备用

步骤 4

泡椒，泡姜，大蒜，切碎，花椒，豆瓣备用

步骤 5

锅倒油，多一点油，将步骤4的材料倒入翻炒至香味，然后倒入小碗装的（少许豆粉，盐，白砂糖，味精，酱油，醋）翻炒几下后，往锅里加入适当清水

步骤 6

大火煮开以后，鱼摆盘均匀的把建好的调料洒鱼上面，然后撒点葱花就可以啦

菜谱创建时间：2024-11-09 21:48:00