长豆角烧茄子

作者： 林上白

用料

• 茄子
• 大蒜

长豆角烧茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子，像鱼雷一样，红辣椒尖椒少许，配色，切相同长条

步骤 2

蒜蓉葱花，不要姜，没有肉不用姜

步骤 3

盐，三分之一勺，糖三分之一勺，味精一丢丢，生粉，半勺，一马勺水，生抽一勺羹匙，胡椒粉少许，耗油少许

步骤 4

过油，炸，六成-七成油温，轻微冒烟煴，先炸茄子，炸到金黄，然后放入豆角

步骤 5

放入蒜炝锅，放入葱花炝锅，放入汁，放入茄子，豆角，放入蒜，大火炒出锅气，出锅

菜谱创建时间：2024-11-09 14:09:41