腌萝卜

作者： 自己动手

用料

• 萝卜 1000克
• 盐 30克
• 白糖 40克
• 姜片 40克
• 蒜片 40克
• 青红椒 60克
• 酱油 150克
• 香醋 80克
• 白糖 60克
• 八角 2颗
• 花椒 20粒
• 干辣椒 3个
• 食用油 20克

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

2斤萝卜，切成硬币大小，30克食用盐、40克白砂糖，杀水2小时，清洗、挤干水分。

步骤 2

准备料汁： 姜蒜片各40g。青红辣椒60g。酱油150g。陈醋80g。白砂糖60g。 八角、花椒、干辣椒，用热油爆香。

步骤 3

放入冰箱冷藏30分钟。

菜谱创建时间：2024-11-09 10:04:03