酱香小笼包

作者： 来更新

用料

• 梅花肉
• 姜
• 葱
• 甜面酱
• 葱姜花椒水
• 香油
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 花椒面

酱香小笼包的做法步骤

步骤 1

肉切块，姜切丝一起放搅拌机搅拌一粒粒的

步骤 2

油热（多放点油）先下一半肉，肉炒出油脂，放甜面酱两三勺，蚝油、生抽、老抽、花椒面，小火炒香炒到冒小泡关火

步骤 3

晾凉的肉馅盛出来和另一半肉放一起，把葱放进去，油不够放葱姜花椒水分三次放进去，放点香油同一方向搅打出劲（如图）

步骤 4

肉馅放冰箱，冷藏好包

菜谱创建时间：2024-11-08 20:43:00