顺德炒牛奶

作者： 我喜欢清迈

用料

• 虾仁

顺德炒牛奶的做法步骤

步骤 1

一盒水牛奶200ML，一比一的蛋清（六只），调味：半勺盐，松茸粉，半勺糖，加一勺生粉及水调匀，倒入牛奶中打匀，在牛奶中可加入虾带子碎。 热锅冷油两次，锅温度八十度。放油加入姜和葱白炒下，放入牛奶搪至起皮，铲到一边，上边铲完下边铲，铲了几片后，加入肉碎或火腿碎，铲至没那么热的边上，出锅时一层层叠上，撒上花生碎，OK

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-11-08 20:13:34