寿喜锅锅底记录

作者： SilentMushroom

用料

• 水 800ml
• 寿喜锅酱油 400ml
• 味啉 100ml
• 肥牛 300g-500g
• 洋葱（最好是白洋葱） 半个
• 大葱白 一小截
• 胡萝卜 一根
• 茼蒿 150g
• 娃娃菜 150g
• 嫩豆腐 150g
• 香菇 5朵
• 可生食鸡蛋 4颗
• 黄油or牛油 一小块

寿喜锅锅底记录的做法步骤

步骤 1

食材洗净切片

步骤 2

黄油or牛油下锅煎香后，放入切丝的洋葱进一步炒香。等洋葱出香味，加入肥牛适当炒软增香（不用全熟）后盛出

步骤 3

除茼蒿外食材摆放入锅中。再加入水、酱油、味啉。水一开始可以少放点，煮沸后尝一下，太咸就再加一点。

步骤 4

煮沸3分钟后加入茼蒿和肥牛煮2分钟后开吃。

菜谱创建时间：2024-11-08 04:14:21