料水,香叶,陈皮,白芷,山奈,白寇,南姜,小茴香,洗净,香菜,葱姜,煮一个小时
牛肉切大块,
底油,洋葱,蒜,柱侯酱50,磨豉酱40,海鲜酱20,黄酒,花生酱,南乳汁15
萝卜焯水,冰糖。炸一下
底油,葱姜,煸肉,10分钟,香叶,陈皮,炒一会,南姜,白芷,再炒一会,五香粉,黄酒,鲜味汁,蚝油,放入酱,糖,料水,打沫子,
高压锅30分钟
收汁,米酒