羊肉加盐、料酒,放冷水在铁锅中,加热绰水。准备5片当归、一块生姜(可以不去皮)。
将绰水后的羊肉放入智能炖锅,加入当归和生姜块,调至“牛羊肉”模式,时间调至2小时。
倒计时15分钟时加入5克盐。听到结束提示音后盛出。