千层蛋糕皮

作者： 西黎520

用料

• 鸡蛋
• 黄油
• 低粉
• 牛奶
• 细砂糖

千层蛋糕皮的做法步骤

步骤 1

🎉甜品控注意啦！今天教你一招，轻松get超人气千层皮秘籍，薄透如纸，口感Q弹，让你的甜品瞬间升级！👩🍳 准备好你的平底锅和耐心，咱们一起动手，打造那让人一口难忘的千层美味吧！🌟 做法： 1把饼皮材料里所有的粉类混合均匀过筛2次 2倒入液态黄油，混合均匀，备用 3平底锅刷油，开小火。锅热以后倒入面糊一勺，转动平底锅，让面糊保持厚薄一致，等到饼皮中间鼓起很多小气泡就好了，拿刮刀把边缘掀开，然后整张皮就下来了，晾凉备用。 !!秘煎皮小技巧！! 煎皮一定要用不粘锅 温度控制在120度 倒面糊一定不能把锅放在电磁炉上倒，很容易糊出现均匀平整小气泡即可出锅 👏 掌握了这些小技巧，厨房小白也能秒变大厨！记得温度控制是关键，耐心等待那均匀的小气泡，美味就在不远处等你啦！😋

菜谱创建时间：2024-11-07 12:47:43