双莲墨鱼汤

作者： 橘子慧饮食

养肝血、补心脾、滋阴润燥。从霜降到立冬，坚持喝上两周，滋补的效果会很明显。墨鱼连骨一起炖，做到阴阳平衡。墨鱼肉是发物，配上墨鱼骨就不那么发了。 这道汤只要有荤油就好，放什么肉都可以。

用料

• 墨鱼 1~2只
• 鸡肉 200g
• 莲藕 300g
• 莲子 20粒
• 枸杞 20粒
• 生姜（带皮） 3片
• 川陈皮 半个
• 盐 适量

双莲墨鱼汤的做法步骤

步骤 1

墨鱼连骨泡发洗净，鸡肉洗净切块、莲藕切段，生姜切片，莲子、枸杞、陈皮洗净备用

步骤 2

所有原料一起放锅内加冷水，大火烧开后，转小火炖40分钟到1个小时。

步骤 3

加少许盐，关火。此时墨鱼已经煮到骨肉分离，起锅后将墨鱼骨取出。

菜谱创建时间：2024-11-06 21:05:36