懒人焖饭

作者： 不知所措的小石凳

用料

• 大米
• 胡萝卜
• 干香菇
• 玉米粒
• 腊肠
• 土豆
• 洋葱
• 豆角
• 胡萝卜
• 鸡蛋

懒人焖饭的做法步骤

步骤 1

大米称重后洗干净泡水（别用电饭煲泡哦，电饭煲另有它用，记得记住称的重量）。 泡的时候土豆切块，腊肠（广味或者川味都可以）一部分切丁一部分切片，洋葱切小块。

步骤 2

把泡米的水逼干，和腊肠丁混合，放一勺盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油（对应的是四人份的米量），搅拌均匀。

步骤 3

土豆块和洋葱块放一块，放电饭煲底部，撒上一勺盐，少量香油，拌匀，当做焖饭的底部。

步骤 4

把拌匀的大米倒在土豆上方，表面铺匀。

步骤 5

再在米饭上倒上你喜欢的配菜，我放的是玉米粒+胡萝卜丁+香菇块+豆角丁+腊肠片+鸡蛋，根据自己口味想加啥就加啥。

步骤 6

最后，倒入米饭重量1～1.1倍的水的量，因为加了一堆配料，没法用目测法加水，所以是需要称重的。开启电饭煲，完毕。饭好了之后拌匀吃吃吃就完事了。

菜谱创建时间：2024-11-06 19:34:18