老式拌饭料汁自存

作者： 雪天姜谁占用的我的名字

用料

• 蒜片 适量切片
• 葱、椒 适量
• 芝麻
• 酱油 3份
• 陈醋 1份
• 蚝油 1份
• 白糖a 1份
• 白糖b 1份
• 盐 一捏捏

老式拌饭料汁自存的做法步骤

步骤 1

第一步炸蒜酥 1️⃣将大蒜切薄片，热锅冷油，小火慢煎至浅黄关火（不要等金黄再关，油有余温会糊） 2️⃣炸好的蒜酥捞出，不用控油，撒入芝麻，白糖a和盐进行调味 ⭐蒜酥吃的时候再往饭上洒，保留脆脆的口感

步骤 2

第二步熬料油 把青辣椒、大葱、洋葱之类的蔬菜放入刚熬好的蒜油中，开小火慢炸出香味捞出，放在料汁碗底 ⭐炸完的菜做好之后跟料汁一起泡一会更好吃

步骤 3

第三步调料汁 1️⃣把白糖b和所有液体调料混合 2️⃣把刚熬好的料油适量加入料汁，别给自己腻到就行 ⭐料油不小心熬多了也不怕浪费，煎溏心蛋用

菜谱创建时间：2024-11-06 19:23:15