花生酥，超简单闭眼学

作者： 哎昏睡的鱼呀

老家的自己的花生🥜比较多，闲来做花生酥，香到迷糊~

用料

• 花生 200g
• 低筋面粉 400g
• 黄油 80g
• 玉米油 80g
• 泡打粉 2g
• 全蛋液 2个(鸡蛋超过50g一个没超过就一个)
• 白砂糖 100g
• 小苏打 2g

花生酥，超简单闭眼学的做法步骤

步骤 1

先看成品，满屋飘香~味道绝了

步骤 2

把花生洗净吸干水分烘烤，上下火160º烤20分钟，注意观察花生若是急性子15-18分钟即可，注意别烤糊

步骤 3

烤好的花生倒碎，我这个比较粗糙哈可以更碎，想吃大颗粒的就不用很碎

步骤 4

把低粉，蛋液，糖，泡打粉，小苏打，倒进去，然后融化黄油晾温，以及玉米油倒进去，搅拌~

步骤 5

加入花生碎搅拌后搓成球压扁，放入烤盘

步骤 6

提前预热烤箱160º预热5分钟，预热的时候在花生酥表面刷蛋黄液，这样烤出来颜色会很好看。预热好之后放进花生酥，我是用的热循环160º烤得20分钟，没有热循环功能上下火是一样效果~烤好开吃😜😜😜

步骤 7

开吃😍😍😍

菜谱创建时间：2024-11-06 11:03:20