披萨🍕

作者： 够不到你眼里的星星

可以做5个6寸Pizza。

用料

• 🔻饼胚
• 高粉 300g
• 糖 15g
• 黄油 17g
• 盐 1g
• 酵母 2g
• 温水 155g
• 🔻芒果口味
• 沙拉
• 芒果
• 马苏里拉芝士碎
• 🔻鲜虾口味
• 披萨酱
• 洋葱碎
• 熟虾仁
• 熟玉米豌豆粒
• 马苏里拉芝士碎
• 🔻鸡肉口味
• 洋葱碎
• 披萨酱
• 熟鸡肉
• 熟玉米豌豆粒
• 马苏里拉芝士碎
• 🔻火腿肠口味
• 洋葱碎
• 披萨酱
• 火腿肠
• 熟玉米豌豆粒
• 马苏里拉芝士碎

披萨🍕的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油、高粉、糖、盐混合均匀。

步骤 2

酵母加温水化开。

步骤 3

揉光滑，发酵至2倍大。

步骤 4

平均分成5份，取一份面团，按揉排气2min，松弛10min，擀圆放入披萨盘内，叉子扎孔。

步骤 5

烤箱3层，180℃ 8min。

步骤 6

成品3层210℃ 10min。

步骤 7

水果口味:饼胚上刷一层沙拉酱，铺一层马苏里拉，铺一层芒果，表面铺满马苏里拉。

步骤 8

其他口味:刷一层披萨酱，铺一层马苏里拉芝士碎，放上玉米豌豆粒和肉类，表面再铺上一层马苏里拉芝士碎。

菜谱创建时间：2024-11-05 21:20:01