炸藕园子

作者： 海之蓝-50

用料

• 藕 500克
• 肉沫 50克
• 姜 4片
• 葱 少许
• 生抽 1汤匙
• 老抽 半汤匙
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

炸藕园子的做法步骤

步骤 1

藕洗净削皮，檫细丝，再剁碎。然后挤出水分。

步骤 2

将藕汁小火加热至浓稠。

步骤 3

这个样子。

步骤 4

加入到藕碎中。

步骤 5

加肉沫，葱，姜碎，所有调料。如果感觉有点稀的话，可以加点玉米淀粉，或者糯米粉。我加了2小调味勺玉米淀粉。

步骤 6

油温热下搓好的藕园子。

步骤 7

金黄酥脆。

菜谱创建时间：2024-11-04 16:30:59