闽南萝卜咸饭

作者： hsxhqy

一道简单又好吃的饭

用料

• 五花肉 适量
• 米 一斤
• 巴浪鱼 适量
• 蚝干 一小把
• 红葱头 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 鸡粉 适量

闽南萝卜咸饭的做法步骤

步骤 1

米先提前泡半小时，蚝干一小把，巴郎鱼干一只(我买的是大只的 )洗干净撕成小块，萝卜去皮削块 这里大概有300克左右 五花肉可以按自己喜好多放点 主要是要用它爆点猪油香一点 红葱头拍一下切碎

步骤 2

锅里放油下五花肉爆出油 (我不喜欢吃太干的所以没有爆得很干 这里可以根据个人喜好 怕吃肥肉可以爆干点)，然后下红葱头爆出香味 把巴浪鱼干跟蚝干先倒进去翻炒一下 再倒入白萝卜翻炒

步骤 3

加酱油 耗油 鸡粉炒均匀 巴浪鱼干是有点咸味的 所以不用放盐

步骤 4

调好味道后下泡好的米也一起炒一下

步骤 5

炒到没有水分了就装到电饭煲里

步骤 6

加水 刚好没过食材即可 前提米一定要先泡过 按煮饭键即可

步骤 7

开吃 有条件的话 可以爆点葱头油拌进去会更香

菜谱创建时间：2024-11-04 14:33:30