无水菇香煎鸡

作者： 多宝酱与碳屎君

鲜嫩的鸡肉金黄入味，满口松茸香，一试便爱上

用料

• 土鸡 500克
• 姜 10克
• 红葱头 4-5个
• 好人家鲜松茸菌汤料包 1袋

无水菇香煎鸡的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

鸡肉用淀粉，花生油腌制一下，倒入一袋鲜松茸菌汤包，搅拌均匀腌制片刻

步骤 3

红葱头和姜切碎，放入锅中煸出香味

步骤 4

调中小火，把腌制好的鸡块平铺在锅中，慢火煎制

步骤 5

一面煎出金黄色后反转煎另一面

步骤 6

两面金黄时盖上锅盖，小火焖煮6-8分钟左右，这是鸡肉会煮出很多水分，喜欢多汁水的可以适当加水。

步骤 7

汤汁收干撒上葱花就可以出锅啦

步骤 8

成品嫩滑鲜香，菌味浓郁，非常下饭。

步骤 9

煎封过的鸡肉锁住肉汁，嫩滑又有鸡味~

菜谱创建时间：2024-11-04 10:01:56