葱油饼

作者： smile花轮

根据网上菜谱进行改造，多次尝试感觉比较适合。外酥里嫩

用料

• 面粉 300克
• 开水 150克（100度开水）
• 凉水 30克
• 食用油 1克
• 葱末 多多的 只要葱叶

葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉和盐称重

步骤 2

倒入开水，然后倒入凉水

步骤 3

筷子搅拌均匀，里面是颗粒一团团的，然后用手捏成团，分成四份。冰箱冷藏一晚上

步骤 4

拿出一个面条，擀成大圆片，撒入花生油，涂抹均匀，均匀撒点盐，再撒点干面粉，最后撒葱叶，卷起来，再擀片，待用

步骤 5

平底锅加入油，小火放入饼胚，盖盖子加热八分钟，中途翻面。一定要小火

菜谱创建时间：2024-11-04 09:39:01