黑椒牛柳

作者： 阿瑋師傅

用料

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黑椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛柳提前用黑胡椒、淀粉、食用油，腌制15分钟

步骤 2

准备大葱段、蒜片、小米辣、彩椒碎(还有一些吃剩下的火锅牛肉)

步骤 3

起锅烧油，将牛肉片炒至断生，捞出备用

步骤 4

将牛柳炒至断生，捞出备用

步骤 5

另起锅，加入蒜片、小米辣爆香

步骤 6

加入牛肉、大葱翻炒片刻

步骤 7

调料加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺鸡精、1勺黑胡椒粉

步骤 8

加入彩椒碎翻炒均匀

步骤 9

淋入适量黑椒汁，搅拌均匀

步骤 10

出锅装盘，撒上少许白芝麻点缀

菜谱创建时间：2024-11-03 20:35:31