无麸质的香菇冬尖软哨面

作者： 龙的传人爱吃饭

用料

• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 香菇 6朵
• 冬尖 一小把
• 软哨 一小把
• 青菜 半颗
• 梧州米粉 1袋
• 干辣椒 两颗

无麸质的香菇冬尖软哨面的做法步骤

步骤 1

快手菜 我用的是梧州米粉，用水简单泡发，不要泡太软，也不要煮太久。就能吃出宽面的感觉~虽然没有真正的面条，那么筋道，但是也比平常的米粉要更接近面的口感，非常适合麸质过敏的朋友试一试。

步骤 2

浇头就是先把香菇切碎，锅里热锅冷油，加入蒜末姜末香菇碎和软哨，各种调料，煸炒至浓稠。

步骤 3

最后就把捞出的米粉和浇头混合在一起，再酌情加入喜欢的青菜就可以了

菜谱创建时间：2024-11-02 23:47:48