超级简单的雪花酥

作者： 豌杂公主

用料

• 黄油 80克
• 棉花糖 300克
• 奶粉 50克
• 坚果和果干（或Studentenfutter） 200克
• 小饼干 150克

超级简单的雪花酥的做法步骤

步骤 1

小火预热不粘锅，注意整个制作过程都保持小火。加入80克黄油，加热至融化。

步骤 2

加入300克棉花糖，轻轻翻动，直至充分融化，与黄油融为一体。

步骤 3

关火，加入50克奶粉，迅速搅拌至混合均匀。

步骤 4

加入坚果和果干合计200克。可以直接加入Stufentenfutter，或者自己搭配各种坚果（如巴旦木、核桃、碧根果、夏威夷果），以及各种果干（草莓干、芒果干、蔓越莓干）。

步骤 5

加入150克饼干。最好是有点咸味的小饼干，或者原味的，这样可以丰富味道，并且防止成品过甜。如果喜欢成品更酥脆、糖更少，则可以适量增加饼干用量。

步骤 6

将所有东西充分翻拌均匀。

步骤 7

烤盘中垫烘焙纸，均匀往纸上撒上奶粉防粘。将混合物放入烤盘，用擀面杖将混合物按压平整。如果很粘，也可以在整形时，给混合物上面也垫一张烘焙纸。

步骤 8

整形好后，在表面撒上奶粉，常温或冷藏放凉1-2小时，按照自己喜欢的大小切成块即可。 如果切块后还是很粘，可以给每块切好的雪花酥也裹上一层奶粉。

菜谱创建时间：2024-11-02 21:48:48