*食材秤重、洗凈备用。
*苦瓜切小段、去囊、川烫去生、备用。 *辣椒切末、蒜头切末、薑切末备用。
*鲑鱼下辣椒末、下蒜末、下薑末、白胡椒粉、下橄欖油丶下好人家鲜松茸菌汤料醃制10分钟备用。 *起油锅、香煎鲑鱼两面焦香、起锅备用。 *同锅下苦瓜、下开水、下好人家鲜松茸菌汤料、小火煮10分钟出锅备用。
*美美摆盘。 *pose......拍照。