生菜鸡蛋饼（减脂餐）

作者： 布丁雨啊

减脂餐，无淀粉。一整块饼513卡，我一个人吃3块（分成8块）就饱了，只有200卡，热量很低。追求更精致减脂的可以将午餐肉替换为鸡肉丁、虾仁等新鲜食材或者不加。我这是三人份，单人份可酌情减量。

用料

• 生菜 100克
• 午餐肉 50克
• 鸡蛋 250克
• 香葱 10克
• 油 2克
• 盐 5克
• 黑胡椒粉 5克

生菜鸡蛋饼（减脂餐）的做法步骤

步骤 1

四分之一个球生菜洗净，用手撕碎，然后切成细丝，午餐肉切成很小的丁，5个鸡蛋打散。生菜丝、火腿丁、鸡蛋液、葱花、少量盐和胡椒粉搅拌均匀。（葱花和火腿丁也可不加）

步骤 2

电饼铛加热后，涂上薄薄一层油，把菜蛋混合液倒入电饼铛中，用筷子平铺均匀，盖上盖子（这次做的忘记拍照了，这是纯生菜版的照片）

步骤 3

中途开盖是这样的，用筷子碰了一下发现中间还没有凝固，再盖上盖子加热一会

步骤 4

完全熟透后翻面，两面金黄

步骤 5

小心的把饼挪到一个平底盘子上，用刀均匀切块

步骤 6

鸡蛋烘的蓬蓬的，味道非常鲜美，因为球生菜自身含有的水分，整个饼非常松软，不会干噎

步骤 7

一整块饼513卡，我一个人吃3块（分成8块）就饱了，只有200卡，热量很低，而且没有加淀粉。追求更精致减脂的可以将午餐肉替换为鸡肉丁、虾仁等新鲜食材。单人份可酌情减量。

菜谱创建时间：2024-11-02 17:45:07