红烧鱼

作者： 吃货Pn

用料

• 鱼 1条
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 糖 2勺
• 老抽 2勺
• 醋 4勺
• 干辣椒 2个
• 盐 1勺
• 啤酒 1听
• 白胡椒粉 1丢丢勺
• 淀粉

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼改花刀，擦干，裹淀粉煎两面金黄（先放两片姜防粘），盛出

步骤 2

姜、干辣椒炝锅，下鱼，按顺序加葱、醋、糖、生抽、蒜末

步骤 3

倒啤酒末过鱼，放盐、白胡椒粉，中火20分钟

步骤 4

大火收汁

菜谱创建时间：2024-11-02 17:04:31