老板鱼鱼肝鱼杂炖豆腐

作者： 新手厨娘凌宸麻麻

用料

• 老板鱼

老板鱼鱼肝鱼杂炖豆腐的做法步骤

步骤 1

步骤 2

老板鱼肝炖豆腐（胜似鹅肝） 1.鱼肝和鱼肚+盐搓然后清水洗净，鱼肝太大切块（安康鱼肝不需要切块），水开烫一下去腥 2.热油（油多点）+葱段、姜片、蒜片、辣椒段、大料1粒+一勺甜面酱+1勺生抽+料酒 爆香 3.倒入鱼肝鱼肚微微煎制+豆腐块+开水（或高汤） 4.+盐+白糖+蚝油（加不加都可）炖4-5分钟收干汤汁 出锅前撒葱花和香菜

菜谱创建时间：2024-11-02 15:44:03