甜口/枫糖核桃面包

作者： 微信用户_5JNc

过程繁琐，但是好吃，某马的这款面包半斤$21+。某热的这款面包，28半斤！ 实际是三步，面团，巧克力酱，白酱 从核桃开始是制作巧克力酱，材料品种多，过程反复需要2.5小时才能完成，没有耐心不要做噢！想做的 在这之前可以联系我，单独、再发一遍配方！

用料

• 高筋粉 250克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 110
• 砂糖 25克
• 黄油 25克
• 核桃 15个
• 纯巧克力 10克
• 枫糖 5克
• 黄油 10克
• 牛奶 15克

甜口/枫糖核桃面包的做法步骤

步骤 1

上述材料除黄油外，全部搅拌和面，光滑后加入黄油、摔打一刻钟。发酵50分钟左右。

步骤 2

发酵时候，熬一下巧克力/糖/黄油/枫糖。熬成能挂一层皮停火，锅热，巧克力融化后，后，最多3/4分钟即可挂皮！降温后，放冰箱冷藏1小时备用

步骤 3

1发完成后，按压几下排气，然后松弛一刻钟。必须松弛噢，擀长45厘米左右，抹上巧克力酱。折叠起来，冷冻半小时，切记是冷冻。

步骤 4

冷冻后，拿出来对半切，拧成麻花放进吐司盒发酵到八分满即可

步骤 5

烤箱上火165、下火185，半小时出炉！

甜口/枫糖核桃面包的小贴士

需要耐心！

菜谱创建时间：2024-11-02 15:13:33