肉桂卷（60*40）

作者： 54木木YO

只为了方便换算倍数

用料

• 高筋粉 1435克
• 盐 14克
• 细砂糖 352克
• 老面 245克
• 鲜酵母 42克
• 蛋黄 188克
• 牛奶 764克
• 黄油 423克
• 肉桂馅
• 肉桂粉 17克
• 红糖 110克
• 涂抹黄油 180克
• 老面
• 高筋粉 148克
• 水 97克
• 酵母 0.6克
• 撒料
• 混合坚果 150克
• 60-70%黑巧 120

肉桂卷（60*40）的做法步骤

步骤 1

用30*40cm盘，配方一半量 150℃35min

菜谱创建时间：2024-11-01 20:56:56