无糖无油荞麦饼

作者： 略略略噶

用料

• 荞麦粉 60克
• 面粉（高/中/低） 240克
• 盐 3克
• 干酵母 1克
• 水 180克

无糖无油荞麦饼的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合，加水搅成絮状，按压折叠的方式揉成一个团，不用太均匀。盖保鲜膜静置10分钟，再揉两三分钟。放在温暖的地方醒发两倍大。

步骤 2

醒好的面戳洞不反弹。拿出，分成五份。整理成团。

步骤 3

放烤箱上面压一个金盘。烤箱180度20分钟

菜谱创建时间：2024-11-01 16:09:37