皮蛋瘦肉粥

作者： chen静

神奇女侠的改卷生活--改两份卷然后煲个粥，或吃几颗水泡饼，要么刷刷微博...捣鼓了一早上，半个班都未改完= = 因为玮玮要加班，电影党今天的节目推迟了。话说只有老师是到年尾（学期尾）才这么得闲的吧，其他行业是不是焦头烂额？某只动物两天无来消息，真是忙到飞了哈哈~ 烧烤 饮水少 少浸脚 懒了补血 未够保暖，然后今天喉咙开始异样 骨头有点疼，光荣地开始感冒了...不要嘛！有三场婚宴功夫等着要帮手的！ 自从被超颖逼着养生以来，身体舒畅健康了很多，但很清楚明白，知道方法是一回事，能否坚持及实践是另一回事（和上翻译课是同一道理）而这方面 我却显示了超乎自己预想的耐性，做得真好~ 但问题是，家人却不这样认为。 寒凉的食物早已在我家消失，但我不在身边的时候，他们还是无法戒口的吧；况且妈妈还是认为 浸脚是很麻烦的事...这方面还要多加努力 ----------- 因为作感冒所以煲的粥，用阿苏教的方法，仍然十分绵和好味，哎呦怎么这么好吃的吖><

用料

• 米大半杯（三人份量）
• 瘦肉5元
• 皮蛋一只
• 果皮1/4块
• 姜丝适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

米倒入碗内，加水没过表面，倒入油，腌30min

步骤 2

倒入高身煲，加水至煲身一半的位置（粥水才不会弹出来）；洗洗果皮，入内

步骤 3

大火（大火才不粘底，而且不用经常搅）煲1小时，不加盖

步骤 4

差不多时瘦肉（提前腌好）倒入粥内，放入姜丝

步骤 5

片刻后入皮蛋

步骤 6

调味：盐，少许生抽，麻油

菜谱创建时间：2012-12-13 16:40:42