炝闷芥菜丝

作者： 艾德普

这个季节芥菜很便宜，很适合吃这道凉拌菜，爽口开胃。

用料

• 芥菜疙瘩 1个
• 花椒 适量
• 盐 少许
• 食用油 少许
• 香油 少许

炝闷芥菜丝的做法步骤

步骤 1

芥菜洗净，把不好的部分削去。

步骤 2

切或是擦成丝。

步骤 3

锅里放点花椒，开火。

步骤 4

到点油，不用太多。

步骤 5

加热到花椒基本糊了关火。

步骤 6

放入芥菜丝，翻拌均匀。

步骤 7

准备个罐子，最好里面提前到点热水，热下容器。上一步骤的芥菜丝弄好了就把罐子里的热水倒掉，然后把芥菜丝放里面，盖好盖子。

步骤 8

最好外面再包点布之类的，放在一边就不用管了，24小时候后就可以吃了。吃的时候点一点点盐，放点香油一点点醋拌匀。

菜谱创建时间：2024-10-31 15:33:52