酱油荷包蛋

作者： 成仙之日必不敢忘了你

在别的地方看到搬运过来的，试了一下是小时候的味道！赶紧记下来

用料

• 鸡蛋 3
• 油 多一点
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 2勺(调料勺)
• 葱花 适量

酱油荷包蛋的做法步骤

步骤 1

多放点油，烧冒烟了放荷包蛋

步骤 2

有焦边就翻面

步骤 3

每个荷包蛋挨个煎出焦边后，重新放进锅里，加两勺生抽一勺老抽，勺子可以用家里正常使用的不锈钢勺或者瓷勺

步骤 4

加两勺糖

步骤 5

稍微加点水，不要多

步骤 6

稍微煮煮糖化了就行，不用收汁，不然荷包蛋就老了

步骤 7

撒上葱花(很重要！)出锅~

酱油荷包蛋的小贴士

一开始的油一定要多，荷包蛋尽量快进快出，这样才能保留糖心

菜谱创建时间：2024-10-30 16:06:07