尖椒炒土豆片（新手友好版）

作者： more鱼

用料

• 土豆 1个
• 尖椒 1根
• 生抽 1勺
• 白糖 1茶匙
• 蒜 2瓣
• 耗油 1勺

尖椒炒土豆片（新手友好版）的做法步骤

步骤 1

土豆切片，差点切成土豆块了，之后泡水里，尖椒去籽随便切，备用

步骤 2

热油炒香蒜

步骤 3

蒜味出来了，下土豆片翻炒几遍，再放适量的水煮熟（不要放太多，把握不了量就少量多次放，一次大概放2勺子，看到水要干了，土豆还没断生就继续放水，直到断生，中间要给土豆翻面哦）

步骤 4

感觉土豆差不多（喜欢吃脆点的就不要煮太久，最简单的方法就是试吃；喜欢吃粉点的，土豆可以煮久一点）就可以放尖椒了

步骤 5

尖椒炒熟后，放耗油，生抽，白糖，炒均匀即可

步骤 6

土豆偏脆版

尖椒炒土豆片（新手友好版）的小贴士

如果土豆切到厚度不一，可以把厚点的土豆挑到水里煮，薄点的在最上。

菜谱创建时间：2024-10-30 03:40:30