快腌香脆白萝卜片

作者： 乔家大院007

用料

• 白萝卜 1400（2根）
• 小米椒 4根
• 小青椒 4根
• 生蒜 1头
• 盐 10克
• 白砂糖 50克
• 香醋 70克
• 米醋 70克
• 生抽 140
• 花椒油 1勺
• 香油 1勺

快腌香脆白萝卜片的做法步骤

步骤 1

步骤 2

盐出水，糖去涩。

步骤 3

步骤 4

步骤 5

生抽200克合适

步骤 6

尽量挤干，可以用纱布拧干。

步骤 7

步骤 8

无油无水玻璃罐

步骤 9

再加点花椒油

步骤 10

放冰箱一晚口感更好，五天内吃完，超过5天就等15天后再吃。

快腌香脆白萝卜片的小贴士

用白糖腌制1小时后，尽量挤干水分；最后加点花椒油。当时就能吃，放冰箱一晚口感更好。

菜谱创建时间：2024-10-29 14:56:25