鸡蛋汉堡

作者： 厨房小白come

这次做的鸡蛋汉堡不错，记录下做法，以备查

用料

• 面粉 105克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 1克
• 盐 1克
• 糖 1克
• 温水 150ml

鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

把上述材料全部放进碗里，搅拌均匀，因为面糊吸水性不同，面粉可以增减调成滴下去有点成型就可以了

步骤 2

醒发半个小时。我放在煮粥的电饭煲旁边醒发的

步骤 3

摩飞六个圆盘加油预热，然后三个圆盘里放入一大勺面糊（我用的电饭煲配的那个勺子一勺），另外三个圆盘放入鸡蛋，等面糊底部成型后，表面还没有成型时，把鸡蛋放到面糊上，空出来的三个圆盘里放入一大勺面糊，等底部稍微成型后，把前面放在一起的面饼和鸡蛋反扣在面糊上，整理周边溢出来的面糊，然后成型后翻面，一直煎到两面金黄时起锅，就可以开吃啦。好吃

步骤 4

配方刚好可以做三个鸡蛋汉堡

菜谱创建时间：2024-10-29 12:53:05