水蒸蛋

作者： 记录家常菜

我老公每次叫我用开水搅拌鸡蛋，我不敢信，觉得会烫成鸡蛋花，直到他今天做给我看才相信，而且他不用盖保鲜膜，就直接蒸也能这么光滑！

用料

• 鸡蛋 4个（大概200克）
• 热水 300克
• 盐 适量

水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散+热水+盐搅拌均匀，可以过筛也可以不过 保鲜膜盖住煮10分钟焖5分钟 +热水煮的很快 煮好以后 酱油+一点开水+油混合 倒进煮好的鸡蛋羹里

菜谱创建时间：2024-10-29 00:50:51