卡仕达酱

作者： ｐｏｐ

用料

• 蛋黄 2个
• 糖 20g
• 玉米淀粉 10g
• 低筋面粉 10g
• 牛奶 140g
• 淡奶油 50g
• 黄油 20g

卡仕达酱的做法步骤

步骤 1

蛋黄2个+白砂糖20g（搅拌均匀）加入玉米淀粉10g+低筋面粉10g（再次搅打均匀）

步骤 2

小奶锅里倒入牛奶140g+淡奶油50g（小火给它加热）微微加热一下就行（然后给倒进蛋黄糊中边冲边搅拌一点点的倒入）最后再倒回奶锅里继续最小火加热直到变为浓稠状态离火、再加入黄油20g搅拌均匀即可～

步骤 3

用保鲜膜贴面放冰箱冷藏降温（我着急用直接冷冻了一小会（拿出来再次用打蛋器打散打顺滑就行）

菜谱创建时间：2024-10-28 23:08:26