牛肉串/羊肉串腌制

作者： sponge_lin

纯属个人记录 牛肉串:孜然粒用热油烫一下 然后牛肉放点盐 小苏打 蚝油抓一抓 放很多洋葱 最后用滤网把孜然油放进去 冷藏三个小时以上 羊肉的话同样方法，不要放孜然油，就直接把油烧热放凉，调料放完了把凉油放下去拌一下 ，放冰箱冷藏就好了 新疆烤肉裹得那一层酱料:姜黄、鸡蛋、面粉、打碎的皮牙子、孜然粉、咸盐，十三香放一点，黑胡椒粉放一点

用料

• 羊肉 1斤
• 洋葱 1颗

牛肉串/羊肉串腌制的做法步骤

步骤 1

纯属个人记录~

菜谱创建时间：2024-10-28 22:37:14