开胃番茄龙利鱼

作者： Coco-可可酱

为了省事➕免挑刺，使用了龙利鱼。其他肉质厚的鱼类也都可以，黑鱼更佳👌。一酱成菜，简单方便快捷，厨房新手小白适用。

用料

• 龙利鱼 1条
• 鲜蘑 8片
• 香菜 1棵
• 好人家鲜番茄汤料 1袋
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 盐 适量

开胃番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

全部食材合集

步骤 2

龙利鱼斜着切厚片，加半勺白胡椒粉、一小撮盐，一勺淀粉腌制（鱼的大小不同，不好控制盐量，手指捏一小撮就行，龙利鱼本身有咸味，汤料也是有咸度的）

步骤 3

最后加一点植物油，戴上手套抓拌均匀，腌制10分钟左右

步骤 4

鲜蘑撕成条状，香菜切碎

步骤 5

汤锅里烧开水，加入一包好人家鲜番茄汤料，鲜香浓郁，可以看到明显的番茄粒

步骤 6

加入鲜蘑片，中火煮5分钟，这时可以试一下味道，觉得淡可以加少许盐

步骤 7

一片一片下入龙利鱼，全部下好后，撇去汤里的浮沫，3-5分钟后，鱼片由透明变成白色就是熟了

步骤 8

关火撒香菜末，完成👌！

菜谱创建时间：2024-10-28 21:08:48