糖炒栗子

作者： 源淼的淼

少油少糖，油糖太多会成拔丝板栗

用料

• 板栗 2斤
• 水 适量
• 玉米油 平常炒菜的量
• 冰糖 适量

糖炒栗子的做法步骤

步骤 1

板栗用盐水泡五分钟，清洗两遍，用剪刀✂️板栗背上来两剪刀，十字型，建议深就深一点

步骤 2

配料大合照

步骤 3

冰糖炒成焦糖色，因为放冰糖多了，我就没有放蜂蜜

步骤 4

板栗放入锅中，炒两分钟，像炒菜一样要翻炒，十字口炒开，放入烧开的水

步骤 5

水没过板栗，中小火收汤汁

步骤 6

出锅，味道跟买的味道一样

菜谱创建时间：2024-10-28 20:06:36