香菇黄瓜炸酱面

作者： 小王厨儿

用料

• 肉末 500g
• 黄瓜 2根
• 香菇 5只
• 甜面酱 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 蒜末 少量
• 小葱 少量
• 手擀面 500g

香菇黄瓜炸酱面的做法步骤

步骤 1

香菇，黄瓜，洗净切丁；葱蒜切末

步骤 2

调配料汁，黄豆酱2勺，豆瓣酱2勺，生抽1勺，老抽1勺，白糖1勺，蚝油1勺

步骤 3

起锅烧油，葱蒜爆锅后加入肉馅炒熟

步骤 4

加入黄瓜丁，香菇丁，翻炒断生后加入料汁，再加半碗小碗水

步骤 5

翻炒均匀后，根据咸淡适量增加甜面酱，收汁出锅

步骤 6

面条开水煮熟后，过冷水即可

菜谱创建时间：2024-10-27 20:59:03