香菇萝卜煲

作者： 人间烟火周末厨房

确认过味道很好吃😋😋😋

用料

• 香菇 1小把
• 白萝卜 1
• 五花肉片 10片
• 香叶 1片
• 八角 2个
• 生姜 1小块
• 生抽，老抽，蚝油，糖 适量

香菇萝卜煲的做法步骤

步骤 1

长白萝卜去皮、切片

步骤 2

生姜切片

步骤 3

香菇清水洗净，再用温水泡0.5小时

步骤 4

热锅里放底油，将萝卜片放锅里，中火煎至2面微黄，同时放几片生姜片

步骤 5

煎好的萝卜片放一旁的砂锅里备用

步骤 6

前面煎萝卜的锅不用洗，继续放入五花肉片，八角，香叶和剩余的生姜片，用小火将五花肉的油煸出来，将香料炒香

步骤 7

炒好的香料和五花肉放砂锅里

步骤 8

泡发的香菇和香菇水一起放入砂锅，水正好没过食材

步骤 9

砂锅里加2勺生抽，1少老抽，1勺蚝油，少许盐，开大火煮开后，改成小火炖20分钟

菜谱创建时间：2024-10-27 20:56:49