年糕，糖糕

作者： 上新

超多叫法，连城这边除夕夜都会蒸上一盘拜拜的，超级无敌好吃！爱吃糯叽叽的可以试试～

用料

• 糖 320-350克都可以超过350太甜
• 油 半碗（吃饭的碗）
• 糯米粉 500克
• 水 500克

年糕，糖糕的做法步骤

步骤 1

拿一个小奶锅熬糖色，水只要没过糖一点点就可以千万别加太多！不然要熬很久。熬糖的同时把水拿去烧开

步骤 2

熬到这个颜色就差不多了，加入烧开的水（小心不要被烫到）

步骤 3

等糖水放凉后放入糯米粉一起搅拌均匀

步骤 4

糖水和糯米粉混合均匀后加入玉米油搅拌至吸收就可以了

步骤 5

最终是这个状态的，然后找个容器（需要刷油）蒸一个小时就可以了

步骤 6

蒸好了趁热撒芝麻就OK啦！超级简单！

菜谱创建时间：2024-10-27 16:44:49